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Fox and Hounds, Clapham, London

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> Fox and Hounds

Nice Pub in Clapham with good food !

We had a lovely diner out there !

A great Crozes Hermitage, Classic Nicolas Perrin wine.

> Nicolas Perrin

Nicolas Perrin Crozes l’Hermitage
As the wine is pretty standard, and I thought I need to explain a bit about Cotes Du Rhône, this is below a quick overview of the area.

The Cotes du Rhône vineyard is situated between Vienne (on the North in Isere) and Avignon (on the South in Vaucluse).
Divived in 2 areas:
– Cotes du Rhône Septentrional – where Crozes l’Hermitage is coming from.
Pretty tempered climate, lot of sun due to the South East/South West vineyard exposure.
Syrah is the main grape variety there

– Cotes du Rhône Méridional – much more Mediteranean climate, dry and hot summer, wind called Mistral. Grenache is the king there

To me, one of the best places to visit in France and in the World. Not saying that because this is my home place!
Inter Rhone did a great job with this map >> visit

Great map to visit the Rhone valley by going down River and go through all appellations.

capture-rhone

Yes, you will remenber some great names, like Chateauneuf, Crozes, Lirac …
But do you know that even a standard Cotes du Rhône can be a fantastic wine?

Saying this because Christmas is close to us now, but in case you have no Idea what to drink for Christmas, follow the River, a Cotes du Rhone would be a great option!

 

> Fox and Hounds

Pub très Sympa sur Clapham avec de la très bonne nourriture !

En vin, repas de Noel l’impose, un bon  Crozes Hermitage, Classique Nicolas Perrin.

> Nicolas Perrin

Nicolas Perrin Crozes l’Hermitage
Vu que le vin est assez classique pour son appelattion, et je voulais depuis déjà un bon moment expliquer un peu à propos des Cotes Du Rhône, je vous fait ci dessous un petit brief de la zone.

le Vignoble des Cotes du Rhône est situé entre  Vienne (au Nord North en Isere) et Avignon (au Sud en Vaucluse).
Divisé en 2 zones:
– Cotes du Rhône Septentrional – d’où provient le Crozes l’Hermitage.
Climat assez tempéré pas mal de soleil du à l’exposition Sud Est / Sud Ouest.
La Syrah est le cépage le plus important.

– Cotes du Rhône Méridional – beaucoup plus typique d’un climat méditerranéen. Sec et chaud, avec le fameux Mistral. Le Grenache est le roi de ces lieux.

Selon moi, une des plus jolies régions de France et du monde. je ne dis pas cela parce que je viens de cet endroit…

InterRhone a effectué un bon boulot avec leur site et la belle carte qui en découle  >> visit

Belle carte de visite de la vallée du Rhône, en descendant le Fleuve et passant par toutes les appellations.

capture-rhone

Bien Sur, vous vous rappelez de certains noms: Chateauneuf, Crozes, Lirac …
Mais savez vous que même un Cotes du Rhône classique peut être fantastique?

Je dis cela, car Noël arrive et au cas ou vous n’avez aucune idée de que boire avec le repas de Noël, suivez le fleuve, un bon Cotes du Rhône sera une bonne option.

 

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