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Vindemio biodynamic wine, Ventoux, South of France

South of France for Easter. Easter in Family is great and I tend to taste new wines and sometimes Dad manages to find some interesting stuff.
In that case a lovely Biodynamic wine from Ventoux AOP.

vindemio

Really good Red Wine from the ventoux slopes. Grenache and Syrah only, AOP Ventoux. Very good on Easter week end.

Absolutely great.
Great colour, slightly purple but quite normal as the wine is Biodynamic, so no conservative there. Smell nice, quite young even for a 2014, but I believe same thing a bit because a Biodynamic wine. Great taste, very good even, lot on red fruits, like cherry, very ripe cherry. Pretty good and interesting.

Actually, this gives me the opportunity to talk about Biodynamic wines.
Biodynamic is an alternative form of Agriculture, but as well as being Organic, this includes the ideas of Rudolf Steiner a bit esoteric. Planting calendar are taken care of, as well as soil fertility and some herbal and mineral additives to the soils.

To be honest, I am more and more impressed by organic and biodynamic wines. Especially from the new generation, as the care given seems much more better, and wines even if I believe need to be drunk young are pretty good, strong with characteristics that are very good to encounter.

 

 

Sud de la France pour Paques. Paques en famille est tellement bien et cela me permet de gouter de nouveaux vins et parfois, mon cher papa trouve des vins super interressants. Dans ce cas ci, in charmant vin Biodynamique, Ventoux AOP.

vindemio

Tres bon vin des pentes du Ventoux. Grenache et Syrah seulement en AOP Ventoux. Tres charmant. Absolutely great.
Belle couleur, legerement pourpre, mais cela est assez normal pour in vin Biodynamique, donc pas de conservateur dans ce cas. Bonne odeur, sentiment jeune meme si le vin date de 2014. Mais je pense que cela a du sens pour ce vin Biodynamique. Tres bon en bouche, delicieux meme, trs prononce sur le fruit, fruits rouge, comme cerise, meme cerise tres mure. tres bon et interressant.

En fait, ca me donne l opportunite de parler in peu de Biodynamie. Cest une forme d agriculture mais en plus d etre Organique/Biologique, cela inclu des idees de la part de Rudolf Steiner, in peu esoteriques. Le calendrier pour les plantations est en phase avec la lune ainsi que tous les traitements, la fertilite du sol, et les ajouts naturels, comme mineraux et herbaces.

Pour etre honnete, je suis de plus en plus impressionnee par les vins bio / et biodynamiques. Specialement de la nouvelle generation, car le soin apporte semble etre de plus en plus important et les vins, selon mon opinion, meme s ils doivent etre bus assez jeunes, sont tres bon, fort et avec des characteristiques qui sont tres bonnes et de plus en plus sympathiques a rencontrer.

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